Viking Star κρουαζιερόπλοιο Χώροι φαγητού και κουζίνα

01 του 06

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το Viking Star της Viking Cruises με 930 επιβάτες έχει πέντε διαφορετικές βασικές τραπεζαρίες , με ποικιλία στυλ και ατμόσφαιρα. Το μεσαίο πλοίο δεν έχει επίσημες νύχτες και όλες οι τραπεζαρίες είναι κομψές casual το βράδυ. Παρόλο που το πλοίο διαθέτει δύο εξαιρετικά εστιατόρια, δεν έχει επιπλέον επιπλέον χρέωση. Το πλοίο μπορεί να φιλοξενήσει τις περισσότερες ειδικές δίαιτες. Οι επισκέπτες θα πρέπει να ενημερώσουν τον ταξιδιωτικό τους πράκτορα κατά την κράτηση για τυχόν διατροφικές αλλεργίες ή ειδικές απαιτήσεις.

Οι χώροι φαγητού στο Viking Star είναι πολύ παρόμοιοι με το αδελφό πλοίο της Viking Sea .

Μπύρα, κρασί και αναψυκτικά είναι διαθέσιμα κατά τη διάρκεια του γεύματος και του δείπνου χωρίς επιπλέον χρέωση για όλους τους επισκέπτες.

Το Viking Star διαθέτει επίσης μια Πισίνα Γκριλ που σερβίρει μπιφτέκια, χοτ-ντογκ, πατάτες, κ.λπ. ξεκινώντας από το μεσημεριανό γεύμα και μέχρι το απόγευμα. Είναι ιδανικό για ένα μεσημεριανό γεύμα άνεσης ή για απογευματινό σνακ. Άλλες περιοχές γύρω από το πλοίο εξυπηρετούν επίσης φαγητό. Για παράδειγμα, το πρωινό του early riser είναι στο σαλόνι Viking Living και σερβίρεται τσάι και σνακ στο Wintergarden κάθε απόγευμα.

02 του 06

Το εστιατόριο στο αστέρι της Βίκινγκ

Το εστιατόριο βρίσκεται πίσω από το κατάστρωμα 2 του Viking Star . Εκείνοι που έχουν ταξιδέψει με Viking River Cruises θα αναγνωρίσουν το όνομα και μερικές από τις μπλε πορσελάνες που χρησιμοποιούνται στο δείπνο .

Τρία γεύματα σερβίρονται καθημερινά στο The Restaurant, όλα από ένα μενού. Τα μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο αλλάζουν κάθε 14 ημέρες.

Οι περισσότεροι επιβάτες έχουν δείπνο στο The Restaurant. Κρατήσεις μπορούν να γίνουν στο πλοίο ή πριν από την ιστιοπλοΐα, ανάλογα με την κατηγορία καμπίνας .

Η ποικιλία των επιλογών στο δείπνο είναι εντυπωσιακή. Η αριστερή πλευρά του μενού του δείπνου αλλάζει κάθε βράδυ, με επιλογή από 5 ή 6 ορεκτικά, 5 κύρια μαθήματα και 2 ή 3 επιδόρπια. Η δεξιά πλευρά του μενού παρέχει τη σύσταση του σεφ για ένα τοπικό μενού γευσιγνωσίας. Αυτή η πλευρά παραθέτει επίσης τα κλασικά τρόφιμα που είναι πάντα διαθέσιμα στο δείπνο (π.χ. σαλάτα Caesar, κοκτέιλ γαρίδας, κοτόπουλο στη σχάρα, μπριζόλα, λαγό, σοκολάτα, πλάκα φρούτων, πλάκα τυριών, κρεμμυδιές και μισή ντουζίνα πιάτα).

03 του 06

Παγκόσμιο Cafe στο Βίκινγκ Άιρ

Το World Cafe είναι ο χώρος όπου μπορείτε να απολαύσετε τον μπουφέ του Viking Star και βρίσκεται στο πίσω μέρος του καταστρώματος 7. Το World Cafe είναι ανοιχτό για τρία γεύματα κάθε μέρα και το τσάι και ο καφές είναι διαθέσιμα όλο το 24ωρο. Η δωρεάν μηχανή καφέ κάνει ακόμη και όλα τα είδη καφέ της ειδικότητας όπως cappucino ή latte. Ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό του World Cafe είναι η χρήση ανοιχτών κουζινών, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να παρακολουθήσουν μαγειρέματα σεφ ενώ περιηγούνται στο μπουφέ.

Ο μπουφές έχει πολλά καθίσματα και αν και το πλοίο ήταν γεμάτο με την ιστιοπλοΐα μου, οι γραμμές ήταν σχεδόν ανύπαρκτες. Ο πρωινός μπουφές διαθέτει αγαπημένα πιάτα από όλο τον κόσμο, με αλεύρι για όσους από εμάς από το Νότο και μανιτάρια, τυριά, σαλάτα και κρύα κομμάτια για τους Ευρωπαίους.

Το φαγητό είναι ποικίλο και έχει καλή γεύση. Ήμουν έκπληκτος να βρω τέτοια είδη πριμοδότησης όπως μια νόστιμη επιλογή από σούσι και ένα μπουφέ με θαλασσινά στο World Cafe για δείπνο. Το τμήμα επιδόρπιο έχει πάντα μια ωραία επιλογή από 10 διαφορετικά παγωτά και sorbets, χωρίς επιπλέον χρέωση. Αυτή ήταν μια μεγάλη έκπληξη για έναν εραστή παγωτού όπως εγώ!

Οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν είτε μέσα είτε να πάρουν τα πιάτα τους σε εξωτερικούς χώρους και να καθίσουν στην βεράντα Aquavit, η οποία είναι πίσω από το World Cafe.

04 του 06

Το Cafe του Mamsen στο Viking Star

Το Mamsen's είναι ένας μικρός χώρος απογείωσης στο Lounge του εξερευνητή στο κατάστρωμα 7 του κρουαζιεροπλοίου Viking Star . Αυτό το νόστιμο σημείο χαιρετίζει τις νορβηγικές ρίζες του πλοίου, με ποικίλες σκανδιναβικές επιλογές όπως βάφλες και καφέ τυρί.

Το Mamsen's είναι ανοιχτό για το πρωινό, για το μεσημεριανό γεύμα και για το απόγευμα και αργά το βράδυ. Ο Mamsen's πήρε το όνομά του προς τιμήν της μητέρας του ιδρυτή της Viking Torstein Hagen και είναι στην ασπρόμαυρη φωτογραφία στον τοίχο πίσω από το καφενείο.

05 του 06

Εστιατόριο επιτραπέζιου σεφ στο Viking Star

Ο πίνακας του σεφ είναι ένα από τα δύο εστιατόρια ειδικότητας που είναι ανοιχτά για δείπνο μόνο στο κρουαζιερόπλοιο Viking Star . Ο πίνακας του σεφ δεν έχει επιπλέον χρέωση, αλλά οι επισκέπτες θα πρέπει να κάνουν κράτηση. Αυτές οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν πριν από την ιστιοπλοΐα, με τον αριθμό των κρατήσεων και την ώρα να εξαρτάται από την κατηγορία καμπίνας . Κρατήσεις μπορούν επίσης να γίνουν στο πλοίο.

Το μενού στο The Chef's Table αλλάζει κάθε 9 ημέρες και είναι ένα σταθερό μενού ζευγαρώματος και γευσιγνωσίας κρασιών. Το μενού του Chef's Table στην κρουαζιέρα μας ήταν ένα μενού "Sweet & Salty". Αυτό το μενού πέντε πιάτων χαρακτήρισε πνευματώδη ζεύγη από αυτά τα δύο αγαπημένα γούστα:

Amuse Bouche - Τομάτα & Καρπούζι Gazpacho. Αυτή η παχιά σούπα είχε ντομάτα, καρπούζι και κομμάτια αγγουριού, όλα ενισχυμένα με φρέσκο ​​βασιλικό. Το φαγητό ήταν πολύ καλύτερο από αυτό που ακούγεται και ήταν ένα μεγάλο χτύπημα στο τραπέζι μας. Το κρασί ήταν λευκό - Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.

Πρώτο μάθημα - Σκάλες στη σχάρα. Είχαμε 3 θαλάσσια (μεγάλα) χτένια συνοδευόμενα από ρίζες τεύτλων. Ένα ροζέ κρασί - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos y Vinedos.

Γρανίτα - Προσκούτο & Πεπόνι. Αυτό το παγωμένο παγωμένο καθαριστικό ήταν μια γεύση πεπόνι με ένα τραγανό κομμάτι τηγανητό προσούτοτο (το οποίο είχε γεύση σαν γευστικό τραγανό μπέικον για μένα).

Κύριο μάθημα - Μοσχαράκι με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και κόκκινη κρεμμύδι με μαρμελάδα. Το μοσχάρι ήταν εξαιρετικό και θα μπορούσατε να κόψετε με ένα πιρούνι. Κόκκινο κρασί - Brise Marine, Rouge, Estandon.

Επιδόρπιο - Απολαύστε φράουλα και βασιλικό. Βαυαρική κρέμα (σαν μους) που φτιάχτηκε με το Grand Marnier, συνοδευόμενη από ζελέ βασιλικού και σάλτσα φράουλας, γεμάτη με μαύρο αλάτι χαβανέζικης λάας και συνοδευόμενη από μακαρόν. Μετά το δείπνο κρασί - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.

Εάν όλα τα δείπνα του The Chef's Table είναι τόσο ενδιαφέροντα όσο αυτό, αυτός ο οικείος χώρος πρέπει να γίνει γρήγορα αγαπημένος στο πλοίο.

06 του 06

Εστιατόριο του Manfredi στο Viking Star

Το ιταλικό εστιατόριο του Manfredi είναι ανοιχτό για δείπνο στο Viking Star και ήταν ένα από τα καλύτερα εστιατόρια που έχω απολαύσει ποτέ σε οποιοδήποτε πλοίο. Οι επιλογές ήταν καταπληκτικές και οι προτιμήσεις ήταν ίσες με την περιγραφή του μενού. Το Manfredi πήρε το όνομά του από τον Manfredi Lefebvre d'Ovidio, ο οποίος είναι Πρόεδρος της Silversea Cruises και φίλος του Προέδρου των Viking Cruises Torstein Hagen.

Όπως και ο πίνακας του σεφ, η Manfredi's δεν έχει επιπλέον χρέωση, αλλά ο αριθμός και ο χρόνος των κρατήσεων εξαρτώνται από την κατηγορία καμπίνας .

Πολλά από τα πιάτα του Manfredi είναι ιταλικά φαγητά όπως σαλάτα Caprese, ζυμαρικά και φασόλια, osso buco, μοσχαρίσια scaloppini και ποικιλία από πιάτα ζυμαρικών. Το μενού έχει ένα "ψάρι της ημέρας" που πολλοί καλεσμένοι έτρεχαν κάθε βράδυ μετά το δείπνο και μια ωραία επιλογή από επιλογές για χορτοφάγους.

Μου άρεσε τόσο πολύ το Manfredi που είχα δείπνο εκεί δύο φορές σε μια κρουαζιέρα πέντε νύχτες! Αυτά τα τρία πιάτα ήταν τα αγαπημένα μου:

• Ταρταρίσματος βοοειδών
• Ζυμαρικά γαρίδας τίγρης
• Κοτόπουλο μπριζόλα (μπριζόλα Florentine)