Ενώ η γευσιγνωσία είναι στην πραγματικότητα το επίσημο άθλημα της Καλιφόρνια, η βιοτεχνία μπύρας είναι μεγάλη και νέα ζυθοποιεία αναδύονται συνεχώς εδώ στην περιοχή του κόλπου του Σαν Φρανσίσκο. Όπως τα οινοποιεία, πολλοί από αυτούς τους ζυθοποιούς εκκίνησης προσφέρουν απλές αίθουσες γευσιγνωσίας, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε μπύρα σε λίγα βήματα μακριά από το σημείο όπου παρασκευάζονται.
Τράβηξα μαζί αυτόν τον κατάλογο όλων των ζυθοποιών μπύρας της Σίλικι Βίλα που διαθέτουν αίθουσες γευσιγνωσίας που μπορείτε να επισκεφτείτε.
Οι περισσότεροι από αυτούς τους ζυθοποιοί προσφέρουν επίσης γεμιστήρες γεώτρησης ώστε να μπορείτε να πάρετε μερικές πίντες για να απολαύσετε στο σπίτι. Ψάχνετε για εστιατόρια ή ζαχαροπλαστεία που προσφέρουν πλήρη γεύματα; Ελέγξτε αυτή τη λίστα με εστιατόρια ζυθοποιίας στο Silicon Valley.
Αρτοποιείο Ερμιτάζ
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
Η εταιρεία Hermitage Brewing Company παρασκευάζει περίπου δώδεκα στιβαρές και γευστικές μπύρες, συμπεριλαμβανομένου του Hoptopia του ενθουσιώδους του λυκίσκου, καθώς και της ποικιλιακής εστίασης με μοναδικό λυκίσκο. Το Ερμιτάζ είναι το αδελφικό ζυθοποιείο του Tied House του Mountain View και μπορείτε να δοκιμάσετε και τα δύο εμπορικά σήματα στη βρύση.
Η αίθουσα υποδοχής είναι ανοιχτή Τετάρτη έως Κυριακή, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες.
Κρουαζιέρα της κοιλάδας της Σάντα Κλάρα
101 Ε. Alma Ave., San Jose, ΟΑ
Οι μπύρες της Santa Clara Valley Brewing Company αποτίουν φόρο τιμής στο παρελθόν του Silicon Valley με πολλές μπύρες εμπνευσμένες από την ιστορία μας.
Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή επτά ημέρες την εβδομάδα, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες.
Εταιρεία ζυθοποιίας απεργίας
2099 S 10th St, San Jose, Καλιφόρνια
Η εταιρεία Strike Brewing Company είναι γνωστή για τις μπύρες χαμηλής κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών - το είδος που μπορείτε να απολαύσετε μερικές χωρίς να αισθάνεστε μεθυσμένοι, όπως για παράδειγμα όταν βλέπετε ένα αθλητικό γεγονός. Ο ιδρυτής της ζυθοποιίας, Drew Ehrlich, αποτελούσε στάμνα για την ομάδα μπέιζμπολ του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, η οποία ενέπνευσε αυτό το ενδιαφέρον για το ζυθοποιείο και το θέμα του μπέιζμπολ.
Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή από Τετάρτη έως Κυριακή, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ώρες. Οι εκδρομές ζυθοποιίας είναι διαθέσιμες την Πέμπτη και την Παρασκευή στις 5μμ. Φορτηγά τροφίμων βγαίνουν στο ζυθοποιείο κάθε Παρασκευή.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Ουάσιγκτον, San Carlos, CA
Η Devil's Canyon Brewing Company είναι ένας βραβευμένος ντόπιος ζυθοποιός με μπύρες εμπνευσμένους από τις ευρωπαϊκές παραδόσεις. Η ζυθοποιία έχει αναγνωριστεί τοπικά για τη βιώσιμη παρασκευή και λειτουργία της.
Η αίθουσα βρύσης είναι ανοιχτή μόνο τα απογεύματα της Παρασκευής. Κάθε Παρασκευή από τις 5-10μμ, η ζυθοποιία φιλοξενεί τη δημοφιλή εβδομαδιαία συνάντηση φορτηγών τροφών, Off The Grid.
Εταιρεία ζυθοποιίας Mission Creek
Ολόκληρο το φαγητό, 777 Η Alameda, San Jose, CA
Ενώ οι ντόπιοι θα υποστηρίξουν ότι αυτό δεν είναι ένα αληθινό βιοτεχνικό ζυθοποιείο επειδή ανήκει και λειτουργεί από την εθνική παντοπωλείο, το Whole Foods Market, έχουν μια ελκυστική διώροφη αίθουσα στο κέντρο της πόλης και ετοιμάζουν τις μπύρες τους στο εργοτάξιο. Η τοποθεσία του Downtown San Jose ήταν το πρώτο ζυθοποιείο στην Καλιφόρνια. Η αίθουσα του δεύτερου ορόφου διαθέτει δεκαεννέα περιστρεφόμενες βρύσες βιοτεχνική μπύρα, κρασί, & μηλίτη και ένα μικρό μενού φαγητού.
Η δεξαμενή είναι ανοιχτή επτά ημέρες την εβδομάδα.
Clandestine Brewing Company
San Jose, CA (Κλειστό για το καλοκαίρι του 2015)
Το πρώτο νανο-ζυθοποιείο του South Bay παράγει σχετικά μικρές παρτίδες με ταχύτερο χρόνο ανακύκλωσης.
Επί του παρόντος, είναι κλειστά για το καλοκαίρι του 2015 καθώς μετακινούνται σε μια νέα τοποθεσία. Θα ενημερώσω αυτήν την ανάρτηση όταν ανακοινώνουν την εκ νέου λειτουργία τους.