Τα καλύτερα σνακ της παραλίας του Ρίο

01 από 08

Τα καλύτερα σνακ στην παραλία στο Ρίο ντε Τζανέιρο

Όταν ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε στο Ρίο ντε Τζανέιρο , οι άνθρωποι συρρέουν σε μια από τις όμορφες παραλίες του Ρίο . Οι Cariocas, όπως λέγονται οι κάτοικοι του Ρίο, αντιμετωπίζουν την παραλία ως την υπαίθρια παιδική χαρά. Κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης ημέρας ηλιοθεραπείας και αθλήματος στην παραλία, το Cariocas ικανοποιεί τη δίψα και την πείνα με τα παρακάτω δημοφιλή σνακ και ποτά.

02 από 08

Água de coco

Ίσως το πιο δημοφιλές ποτό σε όλη τη Βραζιλία, água de coco είναι νερό καρύδας μεθυσμένο φρέσκο ​​από μια νέα πράσινη καρύδα. Οι Βραζιλιάνοι πιστεύουν ότι οι φυσικές ιδιότητες των καρύδων τους καθιστούν το τέλειο ενυδατικό ποτό μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο.

Θα βρείτε πωλητές καρύδας, συχνά με ένα τροχό, σε παραλίες και πεζοδρόμια σε όλη την πόλη. Αφού πληρώσετε μερικά πράγματα (το Real είναι το νόμισμα της Βραζιλίας), θα δείτε τον πωλητή να κόβει την κορυφή μιας καρύδας με ένα μακρύ μαχαίρι. Πιείτε το νερό καρύδας με ένα άχυρο και, αν θέλετε, μπορείτε να επιστρέψετε και να ζητήσετε από τον πωλητή να ανοίξει την καρύδα ώστε να μπορέσετε να απορροφήσετε το γλυκό κρέας καρύδας.

03 του 08

Kebabs

Τα Kebabs ή espetinhos ("μικρά σουβλάκια", προφέρονται "eh-speh-CHEE-nyos") είναι ένα δημοφιλές σνακ στην παραλία στις παραλίες του Ρίο ντε Τζανέιρο . Τα σουβλάκια της γαρίδας (camarão) ή το λευκό τυρί στη σχάρα (queijo de coalho) είναι οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες.

04 του 08

Caipirinhas

Το Caipirinha είναι το κλασσικό βραζιλιάνικο κοκτέιλ φτιαγμένο με φρέσκο ​​ασβέστη, ζάχαρη και cachaça, ένα πολύ δημοφιλές αποσταγμένο πνεύμα από χυμό από ζαχαροκάλαμο. Ένα παρόμοιο ποτό είναι το caipiroska, φτιαγμένο με βότκα αντί για cachaça. Το Caipirinhas μπορεί να αγοραστεί σε κάποια παραθαλάσσια περίπτερα για περίπου 10 ημέρες.

Πολλοί Βραζιλιάνοι θα επιλέξουν ένα cerveja (μπύρα) αντί για ένα caipirinha ενώ χαλαρώνουν στην παραλία. Η μπύρα στη Βραζιλία συνήθως σερβίρεται με πάγο σε μπουκάλι ή μπορεί. Οι πιο συνηθισμένες επιλογές είναι η ελαφριά μπύρα τύπου Pilsner όπως η Ανταρκτική, ο Brahma, το Skol και το Kaiser.

05 του 08

Κάσιους

Ένα δημοφιλές σνακ παραλίας στη Βραζιλία είναι ψητά καρύδια, ειδικά cashews ( castanha de caju ) και amendoim (φιστίκια). Αυτά πωλούνται συνήθως από ανθρώπους που περπατούν στην παραλία με μια μεγάλη τσάντα με καρύδια. Θα σας δοθούν είτε σε ένα χάρτινο κύπελλο είτε, αν κάθεστε σε ένα τραπέζι και τα καρύδια βρίσκονται σε ένα κέλυφος, ως μια χούφτα ή δύο στο τραπέζι.

06 του 08

Açaí

Όλοι έχουμε ακούσει για την Açaí και τις ιδιότητές της για την υγεία, αλλά οι Βραζιλιάνοι έχουν τρώει Açaí εδώ και χρόνια. Αυτός ο μικρός καρπός από το τροπικό δάσος του Αμαζονίου βρίσκεται συνήθως σε κατεψυγμένο πολτό σε πόλεις όπως το Ρίο ντε Τζανέιρο και σερβίρεται με τη συνοχή μιας παχιάς λεμονιάς.

Στις παραλίες του Ρίο ντε Τζανέιρο, μπορείτε να παραγγείλετε açaí na tigela , ή açaí σε ένα μπολ, το οποίο συνοδεύεται συνήθως από φέτες μπανάνας και granola. Κάνει ένα αναζωογονητικό και υγιεινό σνακ στην παραλία!

07 του 08

Εσφιό

Μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για σνακ στη Βραζιλία, η esfiha είναι ένα είδος σνακ από τη Μέση Ανατολή που έχει γίνει μέρος της βραζιλιάνικης κουζίνας χάρη στις μεταναστευτικές ομάδες του Λιβάνου και της Συρίας. Τα Esfihas είναι μικρά πλατύφυλλα γεμάτα με διάφορα αλμυρά μίγματα, όπως αλεσμένο βόειο κρέας με κρεμμύδια και πιπεριές ή τυρί με εσκαρόλες.

Άλλα παρόμοια τρόφιμα στο δρόμο στη Βραζιλία περιλαμβάνουν παστέλ, empadinha, και coxinha - όλα φθηνά, εύκολες και νόστιμα!

08 από 08

Γλυκα

Μετά από μια μέρα πίνοντας cervejas στην παραλία στο Ρίο, μπορεί να νιώσετε σαν να έχετε κάτι γλυκό. Η πιο συνηθισμένη επιλογή είναι το sorvete (παγωτό, προφέρεται "sor-VEH-chee"), το οποίο συνήθως πωλείται ως ράβδοι παγωτού και μπαχαρικά (παλέτες ή picoles) σε διάφορες γεύσεις φρούτων. Δοκιμάστε ένα βραζιλιάνικο popsicle όπως morango com leite condesado (φράουλα με γλυκό συμπυκνωμένο γάλα) ή milho verde (γλυκό καλαμπόκι).

Ορισμένοι πωλητές πωλούν doces caseiro ( σπιτικά βραζιλιάνικα γλυκά). Το πιο συνηθισμένο είναι η κοκκάδα, η οποία γίνεται με τριμμένη καρύδα και ζάχαρη, αλλά μπορείτε επίσης να δείτε την έξτρα μαστίχα quebra queixo και διάφορα επιδόρπια με γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, όπως το brigadeiro , το οποίο είναι μπάλες συμπυκνωμένου γάλακτος με σοκολάτα και με επικάλυψη σοκολάτας.