Αν υπάρχει ένα πράγμα που το Buffalo είναι γνωστό για τα πιάτα που είναι πάνω από τα πάνω - εκτός από το χιόνι φυσικά. Ως ομιλητής ενός διεθνώς αγαπημένου μπαρ, όπως τα φτερά του Μπάφαλο, γνωρίζετε ότι οι σεφ στην πόλη ξέρουν πώς να προσελκύσουν το λαιμό σε όλους μας. Έτσι, αν βρεθείτε να αναζητήσετε μια πρόκληση και νομίζετε ότι μπορείτε να χειριστείτε την πίεση, εδώ είναι έξι λαμπερά πιάτα που θα βρείτε μόνο στη Δυτική Νέα Υόρκη. Ποτέ δεν γνωρίζετε ότι, εάν είστε σε θέση να ολοκληρώσετε ένα από αυτά τα πιάτα, θα μπορούσατε να βρίσκεστε στο γρήγορο δρόμο για να γίνετε ο επόμενος μεγάλος ανταγωνιστικός τρώγων στον κόσμο.
01 του 06
Το "The Glutton" του Burrito Bay
Ευγενική προσφορά του Burrito Bay Ζυγίζοντας σε τρία κιλά, το «The Glutton» κυριαρχεί σε οποιοδήποτε από τα πιάτα αυτής της λίστας σε καθαρό μέγεθος. Αυτό το τερατώδες burrito αποτελείται από τα πάντα και οτιδήποτε από το μενού εστιατορίων των toppings. Το πιάτο είναι μέρος μιας πρόκλησης που δημιουργεί το εστιατόριο για να δελεάσει τους προστάτες που θέλουν να αντιμετωπίσουν μια πρόκληση, αλλά δεν είναι όλοι όπως φαίνεται. Η πρόκληση είναι να φάτε δύο από αυτά τα burritos σε λιγότερο από 30 λεπτά για να κερδίσετε ένα μπλουζάκι και να έχετε κρεμάσει την εικόνα σας στον τοίχο μεταξύ άλλων νικητών. Είστε έτοιμοι για την πρόκληση;
02 του 06
Οι φτερούγες σάλτσας Armageddon του Duff
Ευγενική προσφορά του Duff Μπορεί να φαίνονται αβλαβείς, αλλά τα φτερά Armageddon του Duff είναι πραγματικά θανατηφόρα. Σε μια σάλτσα που καταγράφει 850.000 μονάδες θερμότητας Scoville, αυτή η σάλτσα δεν είναι τίποτα να πάρει ελαφρά. Συγκριτικά, τα κανονικά ζεστά φτερά στο Duff's είναι 35.000 SHU κάνοντας αυτά τα φτερά 24 φορές ως πικάντικα. Εάν βρείτε τον εαυτό σας συναίσθημα θαρραλέος, αλλά θέλουν να κλίνουν σε μια τέτοια πρόκληση το εστιατόριο προσφέρει επίσης superhot και θάνατος φτερά σε 150.000 και 500.000 SHU αντίστοιχα.
03 του 06
Σπαγγέτι του παρμεζάνα του σεφ
Ευγενική προσφορά του σεφ Ο σεφ έχει πρωταγωνιστεί στο Buffalo από τότε που το εστιατόριο άνοιξε το 1923, εξυπηρετώντας τον μεγάλο ιταλικό πληθυσμό της πόλης του μπλε κολάρο μαζικές μερίδες για μια δίκαιη τιμή. Θα μπορούσε να υποστηριχθεί ότι το θρυλικό σπαγγέτι παρμεζάνα είναι το μυστικό της επιτυχίας τους. Το πιάτο είναι το πνευματικό τέκνο του τελευταίου ιδιοκτήτη Lou Billittier, ο οποίος προσπαθούσε να δημιουργήσει ένα πιάτο που θα έκανε το εστιατόριό του να ξεχωρίζει και πέτυχε. Το πιάτο είναι φτιαγμένο από μια γεμάτη μερίδα παραδοσιακών σπαγγέτι και πλήρως καλυμμένο με τυρί μοτσαρέλα, που τελειώνει κάτω από το κοτόπουλο.
04 του 06
Ο νεροχύτης κουζίνας King Condrell της Sundae
Εάν είστε φανατικός παγωτού τότε αυτό είναι το ιδανικό μέρος για εσάς. Η εταιρία σοκολάτας και καραμέλα, King Condrell's, προσφέρει ένα από τα μεγαλύτερα sundaes στη χώρα με μια έκπληξη 16 κουταλιές. Το πλούσιο φαγητό μπορεί να είναι μια ποικιλία που επιλέγετε από το μενού γεύσεων, δύο σάλτσες, τέσσερις γαρνιτούρες, κεράσια και σαντιγύ.
05 του 06
Τραγουδιστής του αλόγου του καβαλάρη - το βαρέλι
Ευγενική προσφορά του Brawler's Μπορεί να φαίνεται γενναιόδωρο να ξοδεύετε 39 δολάρια σε ένα σάντουιτς, αλλά μπορώ να σας εγγυηθώ ότι θα είστε γεμάτοι για εβδομάδες. Το πλούσιο πιάτο που προσφέρει το Brawler's Back Alley Deli αποτελείται από όλα τα κρέατα και τα τυριά που προσφέρονται στο εστιατόριο και σερβίρεται με μια πλευρά της κολοκυθοκεφτέδες, σε περίπτωση που δεν έχετε γεμίσει. Το εστιατόριο προσφέρει μια συμφωνία αν και για οποιονδήποτε από τους πελάτες τους πρόθυμοι να αναλάβουν μια πρόκληση, εάν τελειώσουν το σάντουιτς είναι στο σπίτι.
06 του 06
Η πίτσα "Big Ragu" της La Nova
Ευγενική προσφορά της La Nova Όπως τα περισσότερα από τα εστιατόρια αυτής της λίστας, η La Nova είναι μια παράδοση Buffalo. Έχοντας εξυπηρετήσει την κοινότητα για πάνω από 60 χρόνια, το εστιατόριο έχει κερδίσει μια ευσεπαίνουσα ακολουθώντας μεταξύ πτέρυγα κοτόπουλου και λάτρεις πίτσα για τα ποιοτικά πιάτα τους. Αλλά δεν είναι μόνο η ποιότητα που αντλεί οπαδούς, La Nova κάνει ένα σημείο να προσφέρουν σούπερ μεγέθους πιάτα που κυριαρχούν στους ανταγωνιστές τους. Το πιο δημοφιλές γιγάντιο πιάτο τους; Το Big Ragu είναι μια πίτσα 30 ίντσας που μπορεί να κοπεί σε 44 φέτες.