Μπρουίνι (καφέ) καφέ είναι στο Άμστερνταμ ποιες είναι οι παμπ για το Λονδίνο. Τα καφέ είναι ένα μέρος της γοητείας της πόλης, όπως τα κανάλια, η αρχιτεκτονική της και τα άλλα διάσημα καφέ της. Οι περισσότεροι συνθέτουν τον ολλανδικό όρο gezelligheid (προφέρεται "khuh ZEL ikh hide"), μια λέξη δύσκολη να μεταφραστεί στα αγγλικά, αλλά καλύτερα περιγράφεται ως ηρεμία ή αίσθηση φιλικού καλωσόρισμα.
Ακριβώς όπως οι αγγλικές παμπ, οι καφετέριες καφετέριες είναι περιστασιακά σημεία συγκέντρωσης γειτονιάς που σερβίρουν τοπικά φαγητά και τοπικές μπύρες και βρίσκονται σε όλη την πόλη.
Σε αντίθεση με τα παρόμοια βρετανικά ξαδέλφια τους, που τείνουν να κλείνουν νωρίς, τα περισσότερα ολλανδικά καφέ καφέ μένουν ανοιχτά καλά τη νύχτα, συνήθως μέχρι το 1 ή 2ο ρολόι το πρωί.
Οι καφέ καφετέριες φέρνουν μαζί τους ξένους από όλο τον κόσμο, με τους περισσότερους προστάτες να αναζητούν ένα ποτό, ένα σνακ και μια φιλική συνομιλία. Τα καφενεία πήραν το περίεργο όνομα τους από το σκούρο ξύλινο ντεκόρ που βρέθηκε σχεδόν σε κάθε τοποθεσία και τα περίφημα καφέ τοίχους, που φημολογούσαν ότι ήταν η σκιά που οφείλεται σε χρώση από πολλά χρόνια καπνιστών τσιγάρων. Ευτυχώς, το κάπνισμα απαγορεύεται πλέον σε όλα τα μπαρ, εστιατόρια, κλαμπ και καφέ στο Άμστερνταμ και σε όλες τις Κάτω Χώρες, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ασφάλεια των πνευμόνων σας.
Τι θα βρείτε σε ένα Brown Brown Café
- Ένα χαλαρό, ευγενικό συναίσθημα και προστάτες που αναζητούν καλή συνομιλία.
- Αναμείνετε να βρείτε τοπικές μπύρες χειροτεχνίας στη βρύση, ολλανδικά jenever (προφέρεται "yuh NAY ver"), ένα πνεύμα παρόμοιο με το τζιν, και για την μπύρα και το πνεύμα, οι πιο καφέ καφέ έχουν τουλάχιστον μερικές επιλογές κρασιού.
- Μια φθαρμένη εμφάνιση - σκεφτείτε το σκοτεινό ξύλο, τα παλιά συλλεκτικά αντικείμενα, τις ιδιόρρυθμες διακοσμήσεις που συχνά πηγαίνουν με το θέμα (ή το όνομα) του καφέ.
- Ένα περιορισμένο μενού τροφίμων που μπορεί να περιλαμβάνει μικρές σαλάτες, σάντουιτς και / ή ολλανδικά χτυπητήρια ("pronounced" HOP yuhs), τα οποία είναι ελαφριά σνακ μπαρ όπως τυρί, ελιές, ξηροί καρποί και bitterballen (ολλανδικές τηγανιτές μπάλες κρέατος και πατάτας).
Τι πρέπει να ξέρετε για Brown Brown Cafés
- Οι περισσότεροι δεν δέχονται πιστωτικές κάρτες. γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι έχετε φέρει μετρητά.
- Εάν επισκέπτεστε τους ζεστούς μήνες, οι περισσότερες καφέ καφετέριες έχουν υπαίθρια καθίσματα, ενώ ο καιρός εκκρεμεί.
- Αυτή είναι μια ξένη ιδέα για τους Αμερικανούς, αλλά μερικά από τα καφέ έχουν μπαρ με αυτοεξυπηρέτηση.
- Δεν θα βρείτε ζωντανή μουσική ή άλλη ψυχαγωγία σε καφέ καφέ.
- Τα ποτήρια μπύρας πλένονται συχνά κατά την παραγγελία. Μην εκπλαγείτε αν ένας μπάρμαν αρπάζει ένα χρησιμοποιημένο γυαλί, το χωρίζει σε ένα ειδικό νεροχύτη και αρχίζει να το γεμίζει με μπύρα καθώς είναι ακόμα υγρό. Στη συνέχεια θα αποξέσει την αφρώδη κορυφή με ένα εργαλείο που έχει κατασκευαστεί για το σκοπό αυτό, θα επαναλάβει αν χρειαστεί και θα σας εξυπηρετήσει μια μπύρα πλάτους περίπου δύο δακτύλων (αφρός μπύρας).