Καλύτερα εστιατόρια υγιεινής και βιολογική διατροφή στο Χιούστον

Το Χιούστον έχει μερικά από τα καλύτερα Tex-Mex στον πλανήτη - ευχαριστώ, σε μικρό βαθμό, για την απεριόριστη προσφορά εκπληκτικών queso - και ως εκ τούτου, waistlines μπορεί να είναι λίγο πιο τεντωμένο στην πόλη Bayou από ό, τι σε άλλες περιοχές. Αλλά όλα αυτά αλλάζουν. Οργανικά και τοπικά γευστικά εστιατόρια, σπάνια μόλις πριν από μερικά χρόνια, γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα στην περιοχή του Χιούστον. Ακόμη και οι θέσεις όπου η αρχική κλήρωση είναι επιείκεια αρχίζουν να προσφέρουν προϊόντα με χαμηλότερες θερμίδες ή πιο βιώσιμα από τα μενού τους. Παρακάτω είναι μια λίστα με εστιατόρια και εταιρείες catering που ειδικεύονται σε επιλογές υγιεινής διατροφής για το πολυάσχολο Χιούστον.

• 01 του 06

  Τοπικά τρόφιμα

  Το Local Foods υπερηφανεύεται για τις γαστρονομικές του επιλογές από πλούσια και νόστιμα σάντουιτς, σαλάτες και πλευρές, όλα φτιαγμένα με - το μαντέψατε - τοπικά συστατικά. Ακόμα και το ελαιόλαδο που χρησιμοποιούν προέρχεται από την Χώρα του Τέξας.

  Το Crunchy Κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα για τους κανονικούς. Συνδέστε το με μερικά εποχιακά φρούτα ή καρπούζι gazpacho, και πλύνετε όλα με το νόστιμο mintade τους για ένα φρέσκο ​​και ικανοποιητικό γεύμα.

  Pro συμβουλή: Σε μια βιασύνη; Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο παραγγέλλοντας online.

  Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, χωρίς γλουτένη

• 02 του 06

  Αληθινή κουζίνα τροφίμων

  Το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή και περιλαμβάνει ένα συνδυασμό υγιεινής σαλάτας, σάντουιτς και εισόδων. Πρωτεΐνες για τα πιάτα τους προέρχονται υπεύθυνα, συμπεριλαμβανομένου βοείου κρέατος με βόειο χόρτο και βιώσιμων ψαριών, ενώ τα σάντουιτς παρασκευάζονται μόνο από φρέσκα, ακατέργαστα συστατικά.

  Φροντίστε να δοκιμάσετε μία από τις νόστιμες πίτσες τους, φτιαγμένες με βιολογικές ντομάτες και σπανάκι και λιναρή ζύμη φτιαγμένη καθημερινά, σε συνδυασμό με ένα από τα πολλά βιολογικά δυναμικά τους κρασιά.

  Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, χωρίς γλουτένη

• 03 του 06

  Baba Yega Cafe

  Στην καρδιά του Montrose, το Baba Yega είναι ένα από τα αγαπημένα του Χιούστον για όσους αναζητούν φρέσκα, ποιοτικά φαγητά. Εκτός από το εντυπωσιακό τους κανονικό μενού, έχουν επίσης ένα χορτοφαγικό και vegan μενού, καθώς και έναν εκτεταμένο κατάλογο επιλογών χωρίς γλουτένη.

  Αυτό που θέτει το Baba Yega εκτός, ωστόσο, είναι η διασκέδαση και η ενδιαφέρουσα ατμόσφαιρά του. Στο εσωτερικό, οι επισκέπτες κάθονται ανάμεσα σε ένα εκλεκτικό-αλλά-καλαίσθητο μείγμα διακόσμησης, που περιλαμβάνει ένα ζωντανό, γεμάτο δέντρο σε μια από τις τραπεζαρίες. Έξω, οι ιδιοκτήτες μπορούν να απολαύσουν μια μικρή λίμνη koi, ενώ τα καλυμμένα καθίσματα και οι μεγάλοι ανεμιστήρες βοηθούν να καταστήσουν το εξωτερικό περιβάλλον άνετο - ακόμη και στη ζέστη του καλοκαιριού του Χιούστον.

  Pro tip: Ο μπουφές Κυριακής brunch - ένας από τους καλύτερους στο Χιούστον - φέρνει σε ένα μεγάλο πλήθος, γι 'αυτό φροντίστε να έρθετε νωρίς για να αποφύγετε μια μακρά αναμονή.

  Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, χωρίς γλουτένη

• 04 του 06

  Κουζίνα Snap

  Αυτό το εστιατόριο αποκλειστικά αφαιρείται πλήρως από ένα μενού που αποτελείται μόνο από τοπικά και βιολογικά τρόφιμα. Εκτός από το γευστικό που τρώει, όπως το Texas Grass-Fed Beef Hash και τις Φουντούκια με φυστίκι, το Snap Kitchen παρέχει επίσης συμβουλές με έναν επί τόπου καταχωρημένο διαιτολόγο, την παράδοση στο σπίτι / το γραφείο και ένα μαζικό μενού. Το online μενού της Snap Kitchen διευκολύνει την εύρεση τροφών που ταιριάζουν στις διατροφικές σας προτιμήσεις. Επιλέξτε από μια μακρά λίστα επιλογών και ο ιστότοπος θα επισημάνει τα στοιχεία του μενού που πληρούν τα κριτήρια σας.

  Επαγγελματική συμβουλή: Οι επιλογές παράδοσης διατίθενται μέσω πολλαπλών εφαρμογών για υπηρεσίες σίτισης, όπως UberEats και Seamless.
  
  Διαιτητικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, παλαιό, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο φυτικής προέλευσης

• 05 του 06

  Bellagreen

  Όταν άνοιξε αρχικά το 2008 (τότε ως Ruggles Green), αυτό το εστιατόριο έγινε το πρώτο εστιατόριο Certified Green του Χιούστον. Έκτοτε, έχει επεκταθεί σε αρκετές άλλες τοποθεσίες και έχει αναγορευτεί ως Bellagreen. Κάθε τοποθεσία προσφέρει ένα μενού με τοπικά και βιολογικά συστατικά. Το online μενού του καθιστά εύκολο να βρείτε επιλογές χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, καθώς και πιάτα για χορτοφάγους και υγιεινά παιδικά γεύματα. Οι σαλάτες, ειδικότερα, είναι εύρωστες και γευστικές - γεμάτες με λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και ελαφριές επιδέσμους για να σας αφήσουν να αισθανθείτε πλήρεις και ικανοποιημένοι.

  Συμβουλή Pro: Η παράδοση διατίθεται μέσω της εφαρμογής Dash Dash.

  Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά

• 06 του 06

  Hobbit Cafe

  Αυτό το εστιατόριο της Richmond Avenue προετοιμάζει όλα τα αγαπημένα κλασικά της Αμερικής (συμπεριλαμβανομένων των cheeseburgers και nachos), αλλά με φρέσκα συστατικά μικρής παρτίδας και επιλογές για να κάνουν τα πιάτα υγιέστερα - ή τουλάχιστον όχι τόσο κακά για σας. Τα μπιφτέκια μπορούν να φτιαχτούν με τη χρήση φτωχότερου κρέατος βισώνων και να συσσωρευτούν με αληθινό άνοιγμα μαρούλι, όχι παγωμένο παγόβουνο. Ενώ τα περισσότερα αμερικανικά εστιατόρια προετοιμάζονται σε μια πλευρά πατάτες, στο Hobbit Cafe, τα τεμαχισμένα καρότα είναι πιο συνηθισμένα, αν και μπορείτε ακόμα να πάρετε τις πατάτες αν τους θέλετε. Το φάσμα των διαθέσιμων επιλογών το καθιστούν ένα εξαιρετικό μέρος για μικτές ομάδες που θέλουν τόσο τις υψηλής ποιότητας σαλάτες όσο και τα λαχανάκια jalapeño που γεμίζουν τα δάχτυλα. Δεν υπάρχει κρίση. Αν προτιμάτε όμως τη σαλάτα, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει το κρεμώδη κολοκύνθη. Η σπιτική σάλτσα είναι ένα ευχάριστο διάλειμμα από τα βαριά ράντσο ή λιπαρά ιταλικά σάλτσες που είναι κοινά σε άλλα εστιατόρια.

  Διατροφικές επιλογές: Χορτοφαγική, Vegan, χωρίς γαλακτοκομικά

  Ο Robyn Correll συνέβαλε στην έκθεση αυτή.