Ένα μικρό κομμάτι της Προβηγκίας στις λίμνες των δακτύλων
Το Mirbeau Inn & Spa είναι ένα πανδοχείο με 34 δωμάτια και σπα στο δάσος Finger Lakes, θρυλικό για την ομορφιά του. Αλλά πώς μπορεί ένα πανδοχείο στο ψυχρό έδαφος της Νέας Υόρκης να προσποιείται ότι είναι κάπου στην Προβηγκία, κάτω από το αντίγραφο της γέφυρας του Μονέ και μια λίμνη με νούφαρα; Θα μπορούσε ο Mirbeau να το τραβήξει πραγματικά;
Πήρα την ευκαιρία να μάθω πότε η Mirbeau Inn & Spa ξεκίνησε μια ξεχωριστή καθίζηση Fresh Start Cleansing Retreat. Ήμουν λίγο ανησυχούν καθώς έφτασα - ο χώρος στάθμευσης περιβάλλει το πανδοχείο.
Υπήρχε καυλιάρης γαλλική καφετέρια καθώς περνούσα τις μπροστινές πόρτες. Και ήταν ο υπάλληλος γραφείου φορώντας μπερέ;
Στη συνέχεια, όμως, κάθισα στο λόμπι (κάτι που κανείς δεν κάνει σχεδόν καθόλου στις ζώνες μεγάλων θέσεων) και πήρε μια βαθιά ανάσα. Το δωμάτιο ήταν ανθρώπινου μεγέθους, με άνετους καναπέδες και τζάκι. Τα παράθυρα κοίταξαν μια λίμνη, την πράσινη γέφυρα του Μονέ και ευχάριστα, ζεστά κίτρινα κτίρια. Θα μπορούσα πραγματικά να πιστέψω ότι ήμουν σε ένα ευρωπαϊκό πανδοχείο. Μέχρι εδώ καλά!
Η "αποτοξίνωση" μου ξεκίνησε, ωστόσο, όπως ήταν η Κυριακή, και ένα μεγάλο νόστιμο κέικ καρότου από το brunch της Κυριακής ήταν ακόμα να κάθεται έξω, καλώντας σε με. Οχυρωμένο με ζάχαρη, πήγα στο δωμάτιό μου, ένα από τα σπίτια που έχουν μεγαλύτερο δωμάτιο επισκεπτών και καθιστικό. I LOVED το δωμάτιό μου. Είχε τζάκι φυσικού αερίου, δέντρα έξω από το παράθυρο και μια μεγάλη μπανιέρα.
Υπήρχε ένα δώρο άφιξης ενός κουτιού από φυτικά τσάγια από το Tea Forte, γνωστό για την υψηλή ποιότητα και τις ατομικές σακούλες, ειδικά για τους συμμετέχοντες στο πρόγραμμα Fresh Start.
Ομορφη!
Το Mirbeau Inn & Spa είναι λίγο έξω από το Skaneateles και είναι μια πλούσια, άψογη πόλη που βρίσκεται στη βόρεια άκρη της μακράς και κοκαλιάρικης λίμνης Skaneateles, της υψηλότερης από τις λίμνες Finger. Υπάρχουν οινοποιεία σε κοντινή απόσταση (το αμπελώριο του Anyelas έχει θέα στη λίμνη), ψώνια στην γραφική πόλη και ημερήσιες εκδρομές σε κοντινούς οικισμούς Seneca Falls και Aurora.
Ορίζοντας τις Προθέσεις μας
Αλλά η ομάδα μου ήταν πολύ επικεντρωμένη στον εαυτό μας! Αυτό το ειδικό πρόγραμμα διήρκεσε μόνο δύο ημέρες, με αρκετούς ομιλητές να μας βοηθήσουν να βοηθήσουμε τους εαυτούς μας. Το πρώτο βράδυ, συναντήσαμε ως ομάδα για μια "Τελετή Εκκαθάρισης Τελετουργίας και Τσαγιού", με επικεφαλής τον καθηγητή γιόγκα και τον πρώην συνήγορο τροφίμων Judiann Cesta. Μίλησε για τα οφέλη της ωμής τροφής και για τον τρόπο καθαρισμού και αποτοξίνωσης της ζωής μας γενικά - για να απαλλαγούμε από τοξικούς ανθρώπους, για παράδειγμα, και να παίρνουμε αναπνευστικά μέσα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ο Τζούνιανν μίλησε για το πώς να θέσει προθέσεις, και πώς το να έχεις ένα βωμό στο σπίτι μπορεί να βοηθήσει με αυτό. Καταγράψαμε πέντε πράγματα για τα οποία είμαστε ευγνώμονες, κάτι που χρειαζόμαστε περισσότερο και κάτι που θέλουμε να ξεφορτωθούμε. Κάθε κομμάτι χαρτιού πήγε σε ένα ομαδικό καλάθι που πήγαινε στον βωμό.
Στη συνέχεια, πήραμε ένα άλλο δώρο καλωσορίσματος - ένα όμορφο χαλαρό τσάι "Kati" φλιτζάνι με ένα καπάκι για να το κρατήσει ζεστό. (Αγοράστε τώρα) Πήραμε ένα φλιτζάνι ειδικό αποτοξινωτικό τσάι μαζί.
Στη συνέχεια, ήταν στο δείπνο, όπου υπήρχαν περισσότερα εμπόδια αποτοξίνωσης! Ήμασταν στην όμορφη, ρομαντική κύρια τραπεζαρία, διάσημη για τις μπριζόλες της! Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι ο σεφ δεν έκανε το ντεκολτέ μενού. Δεν είναι απλώς το πράγμα του.
Το Mirbeau είναι επίσης γνωστό για τη λίστα κρασιών του. Τα τραπέζια τοποθετήθηκαν με ποτήρια κρασιού.
Και η Wine Bar διατηρεί 16 εξαιρετικά μπουκάλια σε ειδικές συνθήκες, ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε ένα ποτήρι και να είστε σίγουροι ότι θα είναι σε παρθένα κατάσταση. Υποχωρήσαμε και παραγγείλαμε βιολογικό κρασί. Την επόμενη νύχτα, πήγα εντελώς από την κράτηση και είχα μια μπριζόλα! Και όλα έπρεπε να είναι μια καλή μπριζόλα - γευστικά, ζουμερά, τρυφερά και τέλεια μαγειρεμένα. Απλά δεν αποτοξίνωση.
Ένα σπα με τζάκια στα δωμάτια
Ο Judiann παίρνει ένα πιο σταθερό χέρι στις μελλοντικές εκδηλώσεις Fresh Start. Τα μενού θα είναι 80% ωμά και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, σιτάρι, γλουτένη, ραφιναρισμένα σάκχαρα, επεξεργασμένα τρόφιμα, καφεΐνη και αλκοόλ. Και η ομάδα θα δειπνήσει σε ένα ξεχωριστό χώρο, μακριά από τους πειρασμούς! (Αν θέλετε ρομαντισμό και μπριζόλα και καλό κρασί, μπορείτε να πάτε οποιαδήποτε στιγμή!)
Όταν επιστρέψαμε στα δωμάτιά μας, το μπάνιο είχε τοποθετηθεί με δύο σωρούς από βότανα (χαμομήλι και δενδρολίβανο) και ένα μικροσκοπικό μπουκάλι μείγμα αιθέριων ελαίων Aromatherapy Associates (αγοράστε τώρα).
Στη μπανιέρα πήγα. Γλυκός.
Το επόμενο πρωί είχαμε μια μεγάλη κατηγορία γιόγκα με τον Judiann, έναν από τους πολλούς εκπαιδευτές στο στούντιο νοοτροπίας. (Μπορείτε επίσης να πάρετε προσωπική κατάρτιση και συμβουλές για τη διατροφή.) Στη συνέχεια, βγήκε στο σπα για την πρώτη από τις δύο θεραπείες σπα, 50 λεπτών, που συμπεριλαμβάνονται στην τιμή του πακέτου.
Αυτό το πανέμορφο σπα σχεδιάστηκε από τη Sylvia Sepielli, με τζάκια στα περισσότερα από τα 18 δωμάτια θεραπείας. Αφού πάρετε τη ρόμπα σας, πηγαίνετε στην περιοχή ανάπαυσης, ένα στρογγυλό, σκοτεινό, σχεδόν κοιλιακό δωμάτιο με πίνακες κλασικών μορφών στους τοίχους, μια μεγάλη πέτρα στη μέση που περιβάλλεται από ένα ρεύμα ζεστού νερού που μπορείτε να βάλετε τα πόδια σας , και ένα τζάκι. Έχει επίσης τα πιο εκπληκτικά άνετα chaises για χαλάρωση πριν ή μετά τις θεραπείες σας.
Επέλεξα ένα Ritual Aromatherapy, το οποίο χρησιμοποιεί τα μεγάλα έλαια Aromatherapy Associates, αλλά όταν αποδείχθηκε ότι το πρωτόκολλο λεμφικής αποστράγγισης ήταν πολύ ευγενικό για τους πονεμένους μου ώμους, ο θεραπευτής προσαρμόστηκε. Καλή δουλειά! Μου έδωσε επίσης συμβουλές για την αντιμετώπιση των προβλημάτων μου στο σπίτι, τα οποία οι περισσότεροι θεραπευτές δεν κάνουν.
Δημιουργώντας το δικό μας Αιθέριο Έλαιο
Το απόγευμα είχαμε ένα θαυμάσιο εργαστήριο για τα αιθέρια έλαια με την Amy Jane Stewart της οργανικής Jane, μασάζ θεραπευτή και πιστοποιημένο αρωματοθεραπευτή που εμφανίστηκε στο show Dr. Oz με το φυσικό χέρι της Remedy. Μας έδειξε πώς να φτιάξουμε τα δικά μας αιθέρια έλαια με βάση αυτό που θέλαμε να κάνουν και τις μυρωδιές που μας προσέλκυσαν.
Εκείνο το βράδυ είχαμε καθοδηγημένο διαλογισμό με τον Wil Alaura στην Περιοχή Αναπαύσεως, αλλά οι ξαπλώστρες ήταν τόσο άνετοι που κοιμόμουν για το μεγαλύτερο μέρος του. Στη συνέχεια, από τη φωτιά, μας έδειξε πώς να χρησιμοποιήσουμε ένα εκκρεμές για να βοηθήσουμε να απαντήσουμε σε ερωτήσεις.
Υπήρξε μια άλλη τάξη γιόγκα το επόμενο πρωί, και μια άλλη εκπληκτική θεραπεία spa, αυτή τη φορά ένα βαθύ μασάζ ιστού από έναν εκπληκτικά εξειδικευμένο ρώσο θεραπευτή - ισχυρό και καλά εκπαιδευμένο. (Σπούδασε τρία χρόνια στη Ρωσία.) Μερικές φορές ήταν ακόμη λίγο περισσότερο από ό, τι θα μπορούσα να πάρω, αλλά την άφησα να πάει γι 'αυτό και έβγαλε κόμβους που δεν ήξερα ότι ήταν εκεί.
Η τελική ομιλία ήταν ένα εργαστήριο "Ισορροπημένης Ζωής" με την Jessica Charbonneau, έναν κοινωνικό λειτουργό που μας οδηγούσε μέσα από μια συναρπαστική άσκηση διατροφής, όπου εστιάσαμε στη μυρωδιά, τη γεύση και την υφή των τροφίμων καθώς τους έφαγαμε. Μας είπε πώς να διακρίνουμε μεταξύ της πείνας στο στομάχι, της πείνας των ματιών (του κέικ καρότων) και της πείνας της μύτης - και πώς να δουλέψουμε με παλιά σχήματα όπως η υπερκατανάλωση τροφής.
Δεν μπορώ να πω ότι αποτοξινόμησα, αλλά έμαθα πολλά. Και η Μίρμπιέ με κέρδισε. Μου αρέσει και η γαλλική μουσική καφέ από τη στιγμή που έφυγα!
Mirbeau Inn & Spa με μια ματιά:
Τύπος του Spa: Inn Spa
851 West Genesee Street, Skaneateles, Νέα Υόρκη. 13152
Τηλέφωνο: 877-647-2328 ή 315-685-1927 (spa)
Ιστοσελίδα: www.mirbeau.com