Εξερευνήστε το Σύμπαν Διάχυτης Πίτσα του Σιάτλ / Τακόμα
Με ελάχιστο ιταλικό πληθυσμό, θα περίμενε κανείς ότι η περιοχή του Σιάτλ θα είναι παγκοσμίως γνωστή για την πίτσα της. Το Σικάγο έχει το βαθύ πιάτο του και τη Νέα Υόρκη το λεπτό του φλοιό, και ακόμη και μέρη όπως το Κονέκτικατ, το Σαιντ Λούις και το Νιου Τζέρσεϊ έχουν διακριτικά στυλ και φήμη για πίτσα. Θα μπορούσε να υποστηριχθεί ότι το Σιάτλ δεν έχει ξεχωριστή καλλιέργεια πίτσα, και αυτό είναι εντάξει.
Η βορειοδυτική πίτσα είναι πραγματικά απελευθερωμένη από όλους τους κανόνες. Σας αρέσει το παχύ και πλούσιο με έναν τόνο φρέσκων συστατικών στην κορυφή; Το έχεις. Προτιμάτε μια εμπειρία του Παλαιού Κόσμου Το πήραμε κι αυτό.
Αυτό που ενώνει τη βορειοδυτική σκηνή πίτσας είναι φιλικές, χαλαρές ατμόσφαιρες, μια επιλογή από εξαιρετικά μικροσκοπικά και πολλές καινοτομίες. Ελάτε να βρείτε την πίτσα σας .
01 από 07
Σοβαρή πίτα
Εστιατόρια Tom Douglas Αν το Tribunali κάνει γκουρμέ πίτσα ιταλικού στυλ, το Serious Pie δείχνει ότι ο Παλαιός Κόσμος δεν έχει μονοπώλιο στην πίτσα του τεχνίτη. Από τον τοπικό σόφτ του Tom Douglas, το Serious Pie προσφέρει πίτσες υψηλής πτώσης, όπως η πίττα χρυσού πατατών Yukon και η Plam Clam Pizza, αλλά η standout είναι στην πραγματικότητα η βασική σπιτική μοτσαρέλα και η τομάτα πίτσα. Η ευτυχισμένη ώρα της εβδομάδας εδώ είναι μεγάλη, με συμφωνίες για μισές πίτες και βαρελίσια μπύρα. Το βράδυ, περιμένετε μια μακρά αναμονή για να πάρετε ένα τραπέζι.
Τοποθεσία: 316 Virginia Street
02 του 07
Ταβέρνα Northlake
Ταβέρνα Northlake Το Northlake είναι ένα από τα παλαιότερα καταστήματα του Σιάτλ και ένα βασικό σημείο της North Lake Union. Βρίσκεται στο νότιο άκρο της Πανεπιστημιακής Περιοχής, το Northlake είναι ένας μαγνήτης για πεινασμένους φοιτητές. Αλλά αυτό δεν είναι η τυπική πίτσα στο κολέγιο που θυσιάζει την ποιότητα για το χαμηλό κόστος και τις καθυστερημένες ώρες. Το Northlake είναι σχεδόν υπερβολικά γενναιόδωρο με υλικά υψηλής ποιότητας - δεν θα αφήσετε πεινασμένο. Δυστυχώς για τις οικογένειες, αυτό είναι ένα ίδρυμα 21 ετών.
Τοποθεσία: 660 Northlake Way ( U-Επαρχία)
03 του 07
Ο βράχος
Ο βράχος Ενώ το Rock μπορεί να μοιάζει με μια έκδοση του Tacoma ενός Hard Rock Café, η πίτσα είναι κάτι περισσότερο από ένα τέχνασμα. Ο φούρνος με ξύλα προσελκύει την πίτσα με μια περίπλοκη καπνιστή γεύση και υπάρχουν μερικές μεγάλες δημιουργικές πίτες μεταξύ των 25 πίτσες ειδικότητας - με ονόματα που σχετίζονται με "ροκ" και ποικίλλουν από έξυπνο σε καμπύλο. Δοκιμάστε το μεσημεριανό μπουφέ, που σας επιτρέπει να δοκιμάσετε έναν εκπληκτικό αριθμό από αυτές τις μεγάλες πίτσες. Ο Βράχος επεκτείνει γρήγορα το franchise με δέκα τοποθεσίες και περισσότερο στο δρόμο της BC
Τοποθεσίες: Queen Anne, Tacoma (η αρχική "δοκιμαστική κουζίνα"), Lacey, Federal Way, Renton και πολλά άλλα
04 του 07
Παγκόσμια πίτσα
Παγκόσμια πίτσα Ο Pagliacci είναι η κυρίαρχη αλυσίδα πίτσας της Δυτικής Ουάσινγκτον, με έξι υπαίθριες πιτσαρίες και δεκαπέντε θέσεις παράδοσης, που καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του Σηάτλ και της Bellevue. Παρά την πανταχού παρούσα, παραμένουν αγαπημένοι από τους Seattlites, οι οποίοι κρατούν τον Pagliacci σε γρήγορη κλήση. Για την παράδοση, δοκιμάστε το απλό, αριστοκρατικό Margherita ή το Salumi Pepperoni (ναι, ότι Salumi). Για μεσημεριανό γεύμα, προσπαθήστε να χτυπήσετε την ευτυχισμένη ώρα, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα δωρεάν ποτό με τη φέτα σας.
Τοποθεσίες: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue
05 του 07
Stellar Pizza και Ale
Με γειτονιές όπως η Ballard αγωνιστικά , η Georgetown είναι μια χαλαρή περιποίηση που επιστρέφει στο Σιάτλ πριν από την έκρηξη υψηλής τεχνολογίας της δεκαετίας του '90. Το Stellar προσφέρει μεγάλη πίτσα σε μια περιστασιακή, funky ατμόσφαιρα. Η πίτσα είναι βαρύ και φορτωμένο με φρέσκα υλικά. Αν έχετε τα παιδιά, εξετάστε το Beanie (πολλά πεπερόνι, επιπλέον τυρί). Για νύχτα την ημέρα, δοκιμάστε το Carleton (κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια, σκόρδο). Προειδοποιείτε ότι η διαφημισμένη ώρα αναμονής για μια πίτα δεν είναι υπερβολή. Αξίζει να περιμένετε.
Τοποθεσία: 5513 Airport Way S (Georgetown)
06 του 07
Μέσω του Tribunali
Μέσω του Tribunali Στο αντίθετο άκρο του φάσματος βρίσκεται η αριστοκρατική Via Tribunali με το ναπολιτάνικο στυλ. Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να δημιουργηθεί ένα εντυπωσιακό περιβάλλον ηπειρωτικής κουζίνας: από ιταλικά που εισάγονται όλα σε ένα πραγματικό φούρνο ξύλου, μια βαθιά και περιπετειώδη, ιταλική λίστα κρασιών (χωρίς μπύρα, δυστυχώς) και ένα μενού που το ξέρει πίτσα . Τώρα υπάρχουν πέντε τοποθεσίες, αλλά προσπαθήστε να φτάσετε στο πρωτότυπο στο Pike, με τοίχους από τούβλα, βιτρό και πανύψηλες οροφές.
Τοποθεσίες: Fremont, Belltown, Βασίλισσα Anne, Capitol Hill, Georgetown
07 του 07
Πτητική σκίουρος πίτσα
Ιπτάμενος σκίουρος Όχι, δεν υπάρχει πραγματική πίτσα κρέας squirrel σε αυτό το μενού (απογοητευμένος; Αυτό είναι ίσως το είδος του τόπου σας). Αλλά αυτό το κρυμμένο στολίδι, μόλις λίγα τετράγωνα από το Seward Park στο νοτιοανατολικό Seattle, προσφέρει ίσως την καλύτερη πίτσα σε όλη την πόλη. Τέχνες και περιπετειώδεις πίτες σε νόστιμα κάρβουνα σερβιρισμένα σε γεμάτες δόσεις και μια ζεστή ατμόσφαιρα γειτονιάς. Το Flying Squirrel περιλαμβάνει τοπικά συστατικά από τα κρέατα της Zoe, το Salumi, τα τοπικά αγροκτήματα και το παγωτό Molly Moon. Και πώς δεν μπορείτε να αγαπάτε ένα μέρος που σας επιτρέπει να φέρετε τη δική σας κασέτα; Αν υπάρχει μια πιτσαρία που συνδυάζει όλα όσα είναι υπέροχα για τη Σιάτλ πίτσα, αυτό είναι.
Τοποθεσίες: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf
Επεξεργασμένο από τον Kristin Kendle.