01 από 05
Cafe Manna
Κύπελλο Ειρήνης στο Cafe Manna. Cafe Manna Το φαγητό στο Cafe Manna είναι τόσο καλό που ακόμη και τα σαρκοφάγα θα είναι ευτυχισμένα. Τοποθετημένο σε εμπορικό κατάστημα δίπλα στο Yogasylum, τόσο το μεσημεριανό γεύμα όσο και το δείπνο σερβίρονται καθημερινά (εκτός από την Κυριακή) σε αυτό το εστιατόριο με χορτοφάγους 100%. Παραδείγματα γευμάτων χωρίς γλουτένη είναι οι πρώτες ροδέλες της Ταϊλάνδης, οι πρώτες λαζάνια (αντί για τα ζυμαρικά υπάρχουν στρώματα ακατέργαστης κολοκυθοκεφτέδες και κίτρινο σκουός), καθώς και μια φρυγανισμένη πίτσα για ηλιοθεραπεία και πέστο σε κρούστα χωρίς γλουτένη. Τέσσερα από τα επιδόρπια είναι χωρίς γλουτένη, εξασφαλίζοντας ότι τα γεύματα τελειώνουν με μια γλυκιά νότα, συμπεριλαμβανομένου του "Chocolacados", που είναι δύο τρούφες σοκολάτας αβοκάντο που καλύπτονται με σοκολάτα ganache. Οι επιλογές ποτών περιλαμβάνουν έξι κρασιά που παρασκευάζονται από βιολογικά ή βιώσιμα σταφύλια. Είναι επίσης το πρώτο Πιστοποιημένο Πράσινο Εστιατόριο τριών αστέρων στο Wisconsin και το εσωτερικό είναι φιλικό προς το περιβάλλον, με μπαμπού δάπεδα και countertops, καθώς και δοχεία μεταφοράς από ζαχαροκάλαμο και όχι από styrofoam.
02 του 05
Μεταφορά Cafe Pizzeria
Πίτσα στο Transfer Pizzeria Cafe. Μεταφορά Cafe Pizzeria Κρούστα πίτσας χωρίς γλουτένη; Ναι παρακαλώ! Έτσι ονομάζεται για τη θέση μεταφοράς με λεωφορείο απέναντι από το δρόμο, υπάρχουν 40 περίπου πίτσες στο μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στο Transfer Pizzeria Cafe είναι μόνο 2 δολάρια περισσότερο για bruschetta, πίτσες και επιδόρπια. Επίσης, η σάλτσα πέστο δεν χρησιμοποιεί κουκουνάρια. Τη Δευτέρα και την Τετάρτη, οι κρούστες και οι εφαρμογές χωρίς γλουτένη σερβίρονται χωρίς πρόσθετη επιβάρυνση μετά τις 4 μ.μ., ως μέρος μιας ειδικής "νίκης του σιταριού". Διψασμένος? Οι μπύρες χωρίς γλουτένη είναι δύο-για-ένα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
03 του 05
Urban Beets Cafe & Juicery
Taco "κρέας" στο Urban Beets Cafe & Juicery. Urban Beets Cafe & Juicery Το Urban Beets Café & Juicery διπλασιάζεται ως μπαρ με χυμούς (με οκτώ επιλογές, συν 7 φρυγανιές και κουνουπιές) και casual eatery (μόνο για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα). Ξεκινώντας από το πρωινό, ένα από τα κύπελλα smoothie ("Double Berry and Oats") γίνεται με βρώμη χωρίς γλουτένη, μαζί με φράουλα, βατόμουρο, γάλα καρύδας, αγαύη και λάδι καρύδας, γεμάτη με καρδιές κάνναβης, μούρο και granola. Και τα τέσσερα σάντουιτς και τα περιτυλίγματα έχουν μια επιλογή χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου του σάντουιτς από κοκκινωπό καρυδιές και των «πρώτων» tacos.
04 του 05
Outpost Φυσικό Τρόφιμα 'Fork Cafe
Ντομάτα Leek σούπα χωρίς γλουτένη. Υπαίθρια Φυσικά Τρόφιμα Τα καφενεία Fork βρίσκονται σε κάθε θέση αυτής της μικρής αλυσίδας ειδών παντοπωλείου που ειδικεύονται σε φυσικά, βιολογικά και τοπικά τρόφιμα. Παρά το μικρό του μέγεθος, υπάρχει ένας εκπληκτικός αριθμός γευστικών επιλογών χωρίς γλουτένη. Ένα μηνιαίο μενού σούπα απελευθερώνεται πολύ νωρίτερα, ώστε να μπορείτε να κρατάτε τα μάτια σας ανοιχτά για επιλογές χωρίς γλουτένη, πάντα σαφώς σημειωμένες (όπως το Spicy Tofu με φιστίκι & σουσάμι ή κρεμώδη παρμεζάνα ντομάτας). Το flatbread χωρίς γλουτένη διατίθεται για τυχόν σάντουιτς στις καφετέριες, όπως καπνιστή γαλοπούλα με κατσικίσιο τυρί και σύκο. Υπάρχουν επίσης πολλά επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένων των cupcakes χωρίς γλουτένη και φέτες κέικ ή πίτας.
05 του 05
Wolf Peach
Τυροκοκκίδα χωρίς βιταμίνη / χωρίς γλουτένη με Earl Gray, βατόμουρο, αλμυρό άρωμα αμυγδάλου, σορμπέ λεμόνι-βάλσαμο στο Wolf Peach. Wolf Peach Ενώ πολλά από τα εστιατόρια χωρίς γλουτένη μοιάζουν περισσότερο με casual lunch spots, ο Wolf Peach είναι διαφορετικός στο γεγονός ότι σερβίρει νυχτερινό δείπνο, καθώς και το βράδυ του Σαββάτου και της Κυριακής. Επτά από τις πίτσες που λειτουργούν με ξύλα στο μενού του δείπνου μπορούν να παρασκευαστούν με μια κρούστα χωρίς γλουτένη για μια πρόσθετη ποικιλία $ 2: επιλογή από το Dry-cured ισπανικό Chorizo έως το μανιτάρι Oyster. Υπάρχει μεγάλη έμφαση στα λαχανικά εδώ καθώς πολλά από αυτά που υπάρχουν στο μενού προέρχονται από το αγρόκτημα των ιδιοκτητών ή το εστιατόριο πίσω. Αυτό δίνει σε γευστικές γεύσεις τρεις σαλάτες για να επιλέξετε, συμπεριλαμβανομένου ενός με μαρούλι, διατηρημένου λεμονιού, κουκουνάρι, βατόμουρου και βινεγκρέτ λεμονιού, καθώς και ένα δημιουργικό ζυμαρικό χωρίς γλουτένη (Πατάτα μαρμάρου με πιπεριά). Για brunch το Σαββατοκύριακο, τέσσερα είδη είναι χωρίς γλουτένη: chilaquiles, "smashburger πρωινό" (δύο μπιφτέκια cheeseburger που έχουν σπάσει με αυγά, browns brownies και μπέικον), χοιρινό κρέας και ψητή πολέντα. Πολλές πλευρές είναι χωρίς γλουτένη, όπως το λουκάνικο (κρέας και vegan), το καναδικό μπέικον και το polenta.