Το DFW είναι γνωστό ότι έχει μερικά από τα καλύτερα μεξικάνικα τρόφιμα στον κόσμο. Πώς βαθμολογείται στο τμήμα πίτσας; Μπορεί να μην είναι το Μιλάνο - ή ακόμα και η Νέα Υόρκη - αλλά έχουμε ακόμα αρκετά μεγάλη πίτσα.
01 από 11
Cadillac Pizza Pub
Λατρεύω μια πίτσα με λεπτή κρούστα και η κρούστα του Caddy είναι τραγανή, λεπτή και νόστιμη - μία από τις καλύτερες γεύσεις που έχω δοκιμάσει στο DFW. Κάνουν καθημερινά τη σάλτσα και τη ζύμη τους και διαθέτουν λαχανικά και βότανα που καλλιεργούνται στο Τέξας. Παραγγείλαμε την κλασική πίτσα μαργαρίτας με φρέσκο βασιλικό και ντομάτες Ρομά (αλλά προσθέσαμε κάποια πεπερόνι για τον εραστή κρέατος σε εμάς). Ήταν ζωντανό και με κάνει να πεινάω απλά να το σκέφτομαι.
Μπόνους: Θα πάρετε μια απίστευτη συναυλία ενώ θα δειπνήσετε. Είδαμε το Quinten Hope Trio την Παρασκευή το βράδυ και ο φίλος του (ο θρύλος της κιθάρας) Andy Timmons έτυχε ακριβώς να καθίσει και ο soulless Maylee Thomas μπήκε μέσα για μερικά τραγούδια.
Το Campisi's έχει μία από τις καλύτερες πίτσες σε DFW. Η πίτσα έχει επιστρέψει από την πρώτη φορά που εισήχθη στο Ντάλλας το 1946. Ο φλοιός είναι λεπτός, είναι σε επιμήκη μορφή και οι γαρνιτούρες είναι νόστιμα και το εστιατόριο είναι θρυλικό στο Ντάλας. Μπορείτε να δειπνήσετε στην ελεύθερη πίτσα στο μπαρ κατά τη διάρκεια ευχάριστης ώρας (εάν παραγγείλετε 2 ποτά για ενήλικες). Εκτός από την πίτσα, το Campisi's έχει τα καλύτερα τηγανητά calamari στο DFW. Τίποτα δεν έρχεται ακόμη κοντά.
Τοποθεσίες: Υπάρχουν 7 θέσεις στο Metroplex συμπεριλαμβανομένου του αιγυπτιακού Lounge του αρχικού Campisi στο 5610 E Mockingbird Lane, Dallas, Texas 75206. 214-827-0355.
03 από 11
Άνθρακας Αμπέλια
Πίτσα από ανθρακωρύχους. Άνγκελα Πάτερσον
Το Coal Vines είναι σαν το εστιατόριο της γειτονιάς ότι ο ιδιοκτήτης του, ο Joseph Palladino, μεγάλωσε στο φαγητό στη Νέα Υόρκη. Αυτό το μέρος για πίτσα διαθέτει ένα πλήρες μενού και εξαιρετικό μενού κρασιών. Η πίτσα είναι εξαιρετική και η ατμόσφαιρα μου θυμίζει ότι βρίσκομαι στη Νέα Υόρκη. Σας προτείνω τη λευκή πίτσα (τυριά μοτσαρέλα, ρίκοτα και παρμεζάνα με ρίγανη) αλλά δεν μπορείτε να πάτε στραβά με οποιαδήποτε από τις πίτες τους.
Ως μπόνους, το δείπνο της Κυριακής σερβίρεται από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ. με ομελέτες, Άνθρακες Αμπέλου Βενέδικτο, Πανκέικ Βούτυρο και Κυριακή Quiche.
Τοποθεσίες: Ντάλας - 2404 Cedar Springs Road, Σουίτα 500, Ντάλλας, TX 75201. 214-855-4449 Southlake - 1251 Ε. Southlake Blvd, Σουίτα 301, Southlake, TX 76092. 817-310-0850 Plano - 7300 Lone Star Drive, Plano, TX. 972-943-1339
04 από 11
Το Covino
Ίσως χρειαστεί να περιμένετε στο Covino γιατί είναι ένα δημοφιλές σημείο. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι είναι BYOB. Έτσι φέρτε ένα μπουκάλι chianti για να απολαύσετε στο αίθριο, ενώ περιμένετε το πλήθος για να τελειώσει. Στο πρώτο ταξίδι μου στο Covino, ο φίλος μου μας διέταξε μια πίτσα τυριού σαν ορεκτικό. Δεν χρειαζόμασταν τίποτα άλλο. Ήταν νοστιμότατο! Και έχει αυτή τη "Μικρή Ιταλία" να αισθάνεται την NYC. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος να πείτε πίνακες πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Υπάρχουν επιλογές: το στυλ της Νέας Υόρκης και το βαθύ πιάτο - έτσι υπάρχει κάτι για όλους. Δεν έχω δοκιμάσει το ψωμί Abruzzi (λουκάνικο, πεπερόνι, τυρί πρόπολων και σπανάκι ψήνεται σε μια κρούστα πίτσα) αλλά η Mama Mia ακούγεται καλά.
Τοποθεσία: Covino's, 3265 Ανεξαρτησία Pkwy, Plano, TX 75075. 972-519-0345
05 από 11
Ζυμαρικά πιτσαρία Napoletana
Veggie Pizza. Άνγκελα Πάτερσον Έπεσα στην αγάπη με ένα πιάτο που πήρε το όνομά της από τη θέση του στο Ντάλλας: το Preston Hollow. Καλαμπριακά ψωμάκια, λουκάνικα και κρεμμύδια κρεμμυδιού. Οι λάτρεις του Veggie: αυτή είναι μία από τις καλύτερες veggie πίτσες που θα βρείτε ποτέ.
Τοποθεσία: Το Dough Pizzeria Napoletana βρίσκεται στο 11909 Preston Road, Dallas, TX 75230. 972-788-4600.
06 από 11
Pizzaria της Ferrari
Οι πίτες ειδικότητας περιλαμβάνουν τη λευκή πίτα που παρασκευάζεται με το τυρί ricotta, την χορτοφαγική πίτα και την πίτα Buffalo Chicken Pie.
Τοποθεσία: Pizzaria της Ferrari, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.
07 από 11
Τηγανητές πίτες
Άνγκελα Πάτερσον
Αφού εξέτασαν τα σχόλια κάποιων αναγνωστών σχετικά με τις αγαπημένες πίτσες τους, δεν μπορούσα να κουνήσω την επιθυμία για τσιπ Fireside. Ο σύζυγός μου και εγώ κάθισαμε στο αίθριο ένα πρόσφατο βράδυ και απολάβαμε 1/2 πεπερόνι, 1/2 λουκάνικο Τέξας. Ο καιρός ήταν τέλειος - λίγο δροσερός - αλλά οι θερμαντήρες αίθριας μας κράτησαν αρκετά ζεστό. Είδαμε επίσης μερικούς φίλους να περπατούν και τους προσκαλούσαμε να έρθουν μαζί μας για ένα ποτήρι κρασί. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ένα ορεκτικό, σαλάτα, πίτσα ή επιδόρπιο.
Τοποθεσίες στο Ντάλας, Φορτ Γουόρθ, Αμπέλι, Πλάνο
08 από 11
il Cane Rosso
Ο κ. Άνγκελα Πάτερσον Θα πρέπει να αγαπάτε ένα μέρος που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να συγκεντρώσετε την πίτσα σας από ό, τι κάνει για να το μαγειρέψετε. Ο φούρνος 900 βαθμών Cane Rosso ψήνει την πίτσα σας στην τελειότητα σε μόλις ένα λεπτό. Μαγεία? Μπορεί. Νόστιμο. Ναί. Η πίτσα του Cane Rosso είναι σίγουρα μια από τις καλύτερες πίτσες στο Ντάλας.
Ό, τι κι αν κάνετε, μην χάσετε την πίτσα Paulie Gee. Είναι ντοματάκια της Ιταλίας (σπασμένη σάλτσα ντομάτας), φρέσκα μοτσαρέλα, φρέσκο βασιλικό, ζεστό soppresta (είναι σαν πεπερόνι), κρεμμυδισμένα κρεμμύδια και πιπεριές καλαμπρίας στην κορυφή του υπέροχου νεώτερου φλοιού τους. Το δείξαμε και αξίζει τον κόπο.
Παραγγείλετε τη σαλάτα του Καίσαρα. Είναι ένα από τα καλύτερα που έχω δει ποτέ. Τεράστια τεμάχια φρέσκου τυριού παρμεζάνα, crostini, και παίρνετε αυτό - πραγματικές αντζούγιες στο πλάι. (Ο σύζυγός μου τους έφαγε, δεν το έκανα). Αυτή η σαλάτα μπορεί εύκολα να ταΐσει τέσσερα άτομα. Μη φοβάστε να μοιραστείτε. Σε $ 8, είναι μια συμφωνία.
Ακόμη και η φημισμένη προσωπικότητα του foodie-restauranteur-TV, Guy Fieri, ευλόγησε την τοποθεσία σε μια ζωγραφισμένη σφραγίδα έγκρισης στον τοίχο τους.
il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dallas, TX 75226. 214-741-1188.
09 από 11
Λουί
Δύο αδέλφια από τον Ιλινόι συνθέτουν μια μεγάλη, λεπτή κρούστα (ναι, είναι ακόμα στο σικάγο) πίτσα. Αλλά είναι ένα μπαρ ή είναι ένα μέρος για πίτσα; Και οι δύο. Θα βρείτε κοτόπουλο κοπής στο Σικάγο. Ακόμα και το λουκάνικο τους είναι σπιτικό.
Τοποθεσία: Πίτσα και Ζυμαρικά της Νάπολι, 915 W. Centerville, Garland, ΤΧ 75041. 972-613-0800.
11 από 11
Ψηφοφορία για την αγαπημένη σας πίτσα
Επιλογή σου! Ψηφίστε εδώ για την καλύτερη πίτσα στο DFW. Εισαγάγετε το όνομα οποιουδήποτε μεγάλου εστιατορίου πίτσας στο DFW και πείτε μας γιατί το αγαπάτε.